ごぼうときのこの甘辛のっけ丼
酒をきかせて煮込んだ甘辛の具を、たっぷりと玄米ご飯にのせました。ごぼうと生姜の香りが食欲をそそります！ 油揚げのコクも美味しい！
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旅館の鉄火丼
熱海の旅館で働いていた祖母直伝の鉄火丼。シンプルであればこそ、新鮮なマグロ、古式製法の醤油、有機栽培米など、素材の質にこだわりましょう！ 寿司酢を使えば寿司屋っぽく、梅酢を使えばあっさりと仕上がります。
ご立派！ 車麩カツ丼
ふるっとした食感が新しいヘルシーカツ丼。だし汁のしみた車麩が美味しい。大満足間違いなし！ です。
甘じょっぱいタレのかき揚げ丼
さくさくのかき揚げに甘じょっぱいタレがじんわりとしみて、ご飯がすすみまくります！ 天丼とはまた違う、ざっくりとしたかき揚げの美味しさを堪能してください。
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「マクロビオティック羅針盤」運営者の遠藤です。
当サイトでは、マクロビオティックを初歩からQ&A形式で解説しています。
マクロビオティック的に最もお勧めしたい献立「おにぎり・ごぼう汁定食」について「栄養学からも検証済み！ 失敗しないマクロビオティック献立は？」で解説しています。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
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