有精卵マヨネーズは市販されていますが、自分で作ると油の質にまでこだわれて安心度アップ！塩気、酸味など、自分好みにできるのも魅力です。

冷やし中華のタレは、案外簡単に手作りできます！　さっぱりとしていて食べやすく、とても気に入っています。具への味なじみも良いですよ！

海藻にかけても、餃子のタレとしても、万能に使えます。旨味がほとばしっています。甘酸っぱい中に、ゴマのコクと黒胡椒のスパイシーさがあります。