スナップえんどうとシメジの生姜炒め
スナップえんどうが、さっくり、ほっくり、とっても甘い！ スナップえんどうの身厚な美味しさが存分に味わえます。旨味を吸ったしめじも美味しい。生姜のピリッとした辛さもきいています。
（調理時間１０分）
作り方
- 生姜は千切り。シメジは石づきを取ってほぐしておく。スナップえんどうはヘタとスジを取っておく。
- フライパンにごま油を熱し、生姜、シメジ、スナップえんどうの順に炒めていく。全体に油が回れば弱火にし、フタをして５分間蒸し焼きにする。
- 塩と醤油を加え、ざっと炒め合わせて完成。
ワンポイントメモ
