長芋とわかめのシャキシャキ梅わさびあえ
梅とわさびの組み合わせがとっても和風で美味しいです。箸休めに、涼やかな味を楽しんでください!(調理時間5分)
材料(二人分)
※野菜は国産・有機栽培が前提
※リンク先で食材の詳細を説明しています。
・乾燥わかめ…3g
・梅干し…種を抜いて10g(1個)
・わさび…1.5㎝(チューブから絞り出したとき)
作り方
- 長芋は皮をむき、縦5㎝の千切りにしておく。わかめは水で戻しておく。梅干しは種を抜いて包丁でたたいておく。
- 深めの容器に千切りにした長芋、わかめ、梅干し、わさびを入れ、菜箸で全体をよくあえて完成。
ワンポイントメモ