白菜のおろしおひたし

冬の甘い白菜を、ゆでて大根おろしと一緒に食べると、シャキシャキジューシー&さっぱりでとても美味しい！　大根おろしと合わせるというのがミソです。魚など動物性のものを食べたいときの付け合わせにもおすすめです。

大根おろしにかけるのはかけぽんがイチオシですが、病気治しのために食べるときは醤油が安全です。