マクロビオティック料理レシピ

万能かけぽんドレッシング マクロビオティック料理

万能かけぽんドレッシング

海藻にかけても、餃子のタレとしても、万能に使えます。旨味がほとばしっています。甘酸っぱい中に、ゴマのコクと黒胡椒のスパイシーさがあります。

大根との相性が良いので、おろしソースをかけたいもの(豆腐ハンバーグや焼き魚など)にも使ってみてください。
材料(作りやすい分量)

※野菜は国産・有機栽培が前提
※リンク先で食材の詳細を説明しています。

-ゆず醤油かけぽん…60ml
-ごま油…小さじ1/2
-すり胡麻…大さじ2
-黒胡椒…少々
作り方
  1. かけぽんにゴマ油、すり胡麻、黒胡椒を入れて軽く混ぜてできあがり。
ワンポイントメモ
・黒胡椒はペッパーミルで挽いたものが香り高くて美味しいです。
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