かぼちゃと玉ねぎの甘みが溶けた、とろとろの具だくさんポタージュです。

一度食べ始めると止まらない！　どんなにたくさん作っても、必ず一回で食べ尽くしてしまうお気に入りメニュー。

絹ごし豆腐半丁に、青じそをたっぷり10枚刻んでのせました。たっぷりのおろし生姜も合わせて食べれば、とっても爽やかで美味しい！　小腹も満たされるので体に良い間食としてもおすすめ。

有精卵マヨネーズは市販されていますが、自分で作ると油の質にまでこだわれて安心度アップ！塩気、酸味など、自分好みにできるのも魅力です。

昔、家族でよく行っていた定食屋さんで必ず頼んでいたイカサラダ。とってもファンでした。あの味がもう一度食べたい！　ということで再現に挑戦。結果、大成功！　これだよこれ！　野菜たっぷりでシャキシャキ美味しい。隠し味は練り辛子です！

宍道湖産の冷凍特大しじみ（砂抜き済み）を通販で手に入れたので作りました。酒蒸しといえばあさりですが、特大ならしじみでもいけます！　旨味が凝縮されていて美味しいですよ！　

オーサワのカレールウ（粉末タイプ）使用推奨の、「ご飯なしで食べられるカレー」です。汁物の代わりに食べます。たとえばおにぎりと一緒に。きのこから旨味がたっぷり出て、かぼちゃの甘みもクセになります。「カレーをルウだけで食べるってどうよ？？」という猜疑心を吹き飛ばす美味しさ！

冷やし中華のタレは、案外簡単に手作りできます！　さっぱりとしていて食べやすく、とても気に入っています。具への味なじみも良いですよ！

納豆にさっとゆでたモロヘイヤを合わせてかき混ぜると、あら不思議、ふわっふわの「モロヘイヤ納豆」の完成です。まるで卵を入れたような仕上がりで、口当たりが良いですよ！

春の七草の一つであるセリを、上品に味つけただし汁でいただきます。苦み走ったセリが、いかにも体に良さそう！　冬の間に蓄積された体の停滞物が、じゅわ～っと溶かされていくような感じがします。

砂糖を使わずにどこまであの甘辛い揚げの味を出せるかに挑戦した意欲作。結果、みりんと醤油とだし汁でじゅわっと美味しいお揚げが煮上がりました。濃～いだし汁を使うのがポイント！　

ごぼう、にんじん、大根などの根菜類がたっぷり入った関東風雑煮のレシピです。昆布とかつお節を贅沢に使い、濃～いダシを作ります。このダシが美味しさの決め手！　

万能かけぽんドレッシングを千切り大根にかけるだけ。黒胡椒のスパイシーな香りとかけぽんの甘酸っぱい美味しさで、大根をバリバリたっぷり食べられます。生わかめをのせても美味しいですよ！

コクのある醤油味噌マヨネーズ味。最初に大根を塩もみするから適度にしんなりしていて食べやすい。サイドディッシュにぴったりです。

酢、粗糖、塩、生姜だけで、こんなにきれいで美味しい甘酢生姜が作れてしまいます！　焼きそばやお好み焼き、冷やし中華、ちらし寿司など、色々な料理に使ってください。薄切りの生姜を使えばガリにもなります。

生鮭が入ってボリューム満点。昆布だしと野菜コンソメスープであっさりといくらでも食べられる美味しさ。取り分ける器にすり胡麻をたっぷり入れるとコクが増します。

とても簡単なのに美味しいコーンスープです。コーンの優しい甘みがいい！　軽い夜食にもぴったりです。

海藻にかけても、餃子のタレとしても、万能に使えます。旨味がほとばしっています。甘酸っぱい中に、ゴマのコクと黒胡椒のスパイシーさがあります。