海の精 国産有機旨しぼり醤油
有機JAS認定品。国産有機小麦、国産有機大豆、国産天然塩使用。「生」でも美味しい最高級品。
有機JAS認定品。国産有機小麦、国産有機大豆、国産天然塩使用。「生」でも美味しい最高級品。
国産特別栽培丸大豆、特別栽培小麦、天塩使用。味がしっかりしていて甘みがあり、煮物にぴったり。
伊豆大島産の海水100%使用の伝統海塩を、600℃以上の高温で長時間焼き上げた、ミネラル成分の豊富に残る焼き塩。
沖縄の海水で輸入天日塩を溶かし、平釜で煮詰めて造られた塩。焼き塩なので固まりにくく使いやすい。値段も手頃。
沖縄県宮古島の地下海水から作られた、粉雪のような塩。ミネラル分豊富で旨味があり、料理の仕上げに使うと味が決まります!
有機JAS認定品。非加熱の生味噌。コクがあるので味噌の煮物にぴったり。きゅうりにつけて食べても。
味噌の中でも陽性で、糖分や水分過多でゆるんだ体を引き締めてくれます。赤出汁の味噌汁やてっかみそに。
食養療法でも用いられる、マクロビオティックでは大御所の惣菜。砂粒ほどに刻んだ国産根菜類を、食養豆味噌とゴマ油で炒りあげてあります。
さとうきびを絞った汁を漉し、煮詰めて造った粗糖。化学的な精製は一切なされていないので安心して使えます。
北海道産の砂糖大根が原料だから、糖類の中では陽性で、マクロビオティック的におすすめできます。オリゴ糖を5%含有。
国内産100%のもち米が原料。小豆を煮るのにぴったり。料理に使うとテリが出ます。
有機JAS認定品。有機栽培のべに花種子を圧搾し、その一番しぼりを詰めた油。高オレイン酸で酸化に強く、揚げ物がからっと仕上がる。
無添加・国産菜種100%使用。玉締め法(圧搾法)一番搾りの油です。昔ながらの和紙漉し法。少しとろみがあります。炒め物に最適。
良質の白胡麻を圧搾法で絞っています。ごまの良い香りが食欲をそそります!
一本で二役(酒とみりん)を兼ねる発酵調味料。煮物にも、てんつゆにも、炒め物にも万能に使えます。
無農薬栽培の米が原材料。発酵・熟成に一年以上かけています。まろやかさが違う!
無農薬米使用の純米酢、粗糖、蜂蜜、塩で作られた寿司酢です。ご飯にこれを混ぜるだけで、本格的寿司屋のような美味しい寿司飯ができてしまいます。
有機梅、有機シソ、天然塩が原料の安心梅酢。さっぱりとした味わいとシソの良い香りで、素材の味を生かします。
国内産カキ、天日塩(シママース)、粗糖使用。化学調味料無添加。素材に大いなるこだわり。中華料理に大活躍!
有機JAS認定品。有機トマト、有機玉ねぎ有機にんにく……と、有機だらけで構成された安心ケチャップ。自然な酸味がいい!
平飼いの国産鶏からとれた有精卵を100%使用。油脂は圧搾製法のみでしぼられたもの使用。コクがあってすごく美味しい。
主原料の野菜・果実は100%国内産有機です。食塩は天日塩。くどくなくさっぱりした味わい。
さっぱりとしてなおかつコクのあるかけぽんです。サラダにかけたり、大根おろしにかけたりできます。遺伝子組み換え大豆不使用。
化学調味料、着色料、香料、タンパク加水分解物無添加。野菜炒めからちゃんこ鍋まで、幅広く使えます。
化学調味料無添加。本場鹿児島産の本かつお節が使用されており風味豊か。さっと使えて便利。
オーサワジャパン製。化学調味料無添加。日高昆布、天塩、米飴使用。
化学調味料無添加のコンソメ。動物性エキス不使用。洋食全般に。顆粒状なので、味をちょっと付け足したいというときに便利。
自然農法米を100%使った安心の純米酒。一年熟成。