宇治三年番茶

有機深刈り棒茶、 有機春番茶、 有機秋番茶（京都、奈良産）

・有機JAS認定品。茶葉と茎をほどよくブレンドしてあるから、味がよく出る。
・煮出さなくても良い。低カフェインで安心。

つみ取った有機栽培の茶葉と茎を専用の室（むろ）で熟成させ、十分に焙じた番茶です。

番茶の中には煮出さないといけないものもありますが、この宇治三年番茶は通常の緑茶のように急須で入れられます。蒸らし時間はほとんど必要ありません。（うちでは、たくさん飲むので紅茶用のティーポットで入れています）

袋を開けると、ふわ～っと香ばしい良い匂いが立ち上ります。小学校時代、遠足に持っていった番茶の匂いだ～！　と懐かしくなってしまいました。 ↑茎だけでなく、葉も混じっているので味が出やすいのだと思います。

香り高く味わい深く、体にすっとなじむ番茶です。食後に熱々をすすると、癒されますよ～。

鍋で煮出してポットで冷やした「冷やし番茶」も夏にはとってもすっきりして美味しいです！

【関連日記】
＊『三年番茶か、紅茶か』（2010.02.16）
夜も更けてから飲むのは三年番茶が良いか、はたまた紅茶か……。迷って母に聞いて、返ってきた答えで即決！