オーサワ　なたね油

菜種

・無添加・国内産菜種100％使用・玉締め法(圧搾法）・一番搾り・和紙漉し法
・化学溶剤不使用

輸入菜種であれば遺伝子組み換えの危険性がありますが、オーサワ　なたね油は「国内産菜種１００％」ですので安心です。

黄色味の強い、とろりとした油です。なたね油は日本古来の油であるため、マクロビオティックでは推奨品としてよく登場してきますね。

揚げ物に使ってみたところ、その重たさのせいか衣がしっとりしてしまったので、揚げ物以外の用途（野菜炒めなど）に使っています。

単品だと独特の匂いを感じますが、料理に使ってしまえばまったくクセがなくなります。くどい油っこさがなく、食べやすいです。

←フタは、金属のかぶせものをぐるりと剥いで開けます。急いで開けると途中でかぶせものがちぎれてしまうので（経験あり）慎重に。 ←フタを開けたら、付属のプラスチックキャップをとりつけます。これで使いやすくなります。