オーサワもろみごぼう

無農薬栽培こぼう、天然醸造醤油・味噌・本みりん

・砂糖、添加物は一切不使用。

味噌の味がしっかりとしみこんだ、ギュッギュッボリボリと歯ごたえのある漬物です。

しょっぱいだけでなく、たまりならではのコクがあります。口に入れた途端に唾液があふれます！　ごぼうらしい野性的な土臭さも時折香り、食欲がそそられます。

陽性の、引き締める効果を感じます。前日に水分を摂りすぎたせいで体がぼわっとして頭痛もしていたとき、このもろみごぼうを１～２きれ食べたところ、キュッと体細胞が引き締められる感覚があり、頭痛がやわらぎました。

玄米ご飯にもとても合います。副菜としてご飯に添えると楽しいです。ごぼうというのは調理するのが少し大変だと思うので、この漬物でごぼうを摂取するという考え方をするのもいいかなと思います。

一切火を使わず、包丁も使わずにごぼうを食べられる方法なんてめったにありません！　そういう点でもこのもろみごぼうはお薦めです。（仕事が忙しく、家で料理をする暇がなくて野菜不足に陥っている妹にこのもろみごぼうを送ってあげようと思っています）

（2019追記：この漬物、探したのですが、現在売っているネットショップを発見することができませんでした。どうやら終売になってしまったようです。代替品として、国産ごぼう使用で無添加の国産ごぼう味噌漬をおすすめします）