とっぴー
旭川市内に回転寿司屋は何軒もありますが、その中でもこの「とっぴー」が一番お気に入りだと母の同僚の方が言っていたということで、初訪問してみることにしました！
（2016年1月7日に運営会社の「とっぴぃ」が破産し、直営の12店舗が閉鎖しましたが、フランチャイズの8店は営業が継続されています。（*1）
この記事に掲載の旭川宮前通店はフランチャイズ店のため、現在も営業しています。）（参考：*1livedoor news）
夜七時で20分待ち
↑夜七時に到着。さすが人気店というだけあって店内は混んでいましたが、客の回転が速く次々と名前が呼ばれていくので、二十分ほどの待ち時間もさほど苦に感じませんでした。
二名だったのでカウンター席に通されるかなと思っていたのですが、ちょうど空いたのがボックス席だったためかボックス席に通してもらえました。混んでいるとき、少人数の客は問答無用でカウンター席に案内する回転寿司屋もある中、とても好感が持てる対応だと思いました。
↑バッチリ！ 禁煙です。店内には「喫煙室」もないので、煙草の煙を恐れることなく安心して過ごせます。
注文票に書いて
↑レーンを美味しそうな寿司が流れていきますが……。
↑食べたいものをピンポイントで頼むのが好きなので、メニューを見て……。（写真はクリックで拡大します）
↑注文票に書いて店員さんに直接渡します（店員さんを呼ぶときは各テーブルに置かれた呼び出しボタンを押します）。
炙り大トロサーモン
↑まずは！ こちらのお店一押しである「炙り大トロサーモン」。これを食べて、衝撃が走りました！！
う……う、美味い！！
サーモンに脂がのっていて、シンプルな塩胡椒の加減が絶妙で、舌への旨みの刺激がすごい！ これはさすがお店一押しだけあるわ～！
↑「大トロ」ではなくただの「炙りサーモン」も頼んでみましたが、こちらはわりとよくある感じの「炙りサーモン」で、やっぱり「大トロ炙りサーモンだわ」と再認識しました。
↑なお、とっぴーではサーモンに「アトランティックサーモン」を使っていて、それを売りにしているようです。（写真はクリックで拡大します）
その他、色々気になったものを頼んでみました！
サーモン、生ホタテ
↑「サーモン」。臭みなく、スタンダードな美味しさ。
↑「生ほたて」。やっぱり北海道はホタテが美味しいですよね。身厚でしっとりです。
白魚、ボタンエビ、真イカ
↑こちら、変わり種の「白魚」。白魚って食べたことがなかったので、興味があって注文してみました。あまり、味らしい味はなかったのですが、ツルッとした食感が楽しかったです。
↑「ボタンエビ」。プリプリで大きく、食べ応えがあります。
↑「真イカ」。イカって、まな板の臭いが移って塩素臭い場合がありますが、このお店のイカはそんなことなく美味しく食べられました。
↑茶碗蒸し。甘めで、良い箸休めになります。
……でもやっぱり、一番は「炙り大トロサーモン」だなあ。この日、「炙り大トロサーモン」だけで四皿くらい食べてしまいました。
今度、「炙り大トロサーモン」を食べるためだけにこの店にまた来たいと思えるほどです！
皿の塗装が剥げていたり、ネタの切れ端が皿からはみ出そうになっていたり（真イカなど）して、あんまり高級な感じはしないのですが、
・「炙り大トロサーモン」が美味しかったこと
・全席禁煙で喫煙室もなかったこと
・混雑時に二人客でもボックス席に通してくれたこと
この三点が良い印象として心に残りました。総じて、なかなか良かったです！
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